水栽培，不用土壤的有機耕種
美國奧蘭多橘郡東部鄉村，理查·卡恩家族農場以水耕栽培方式，成功擁有高產量。卡恩農場不用泥土，以水耕技術，每年生產數百磅有機作物，比傳統種植方式省下很多用水，只需五分之一土地。卡恩農場主人說：不用殺蟲劑和化學物品種植作物，不但對自己好，食物也更好吃。讚揚美國奧蘭多卡恩家族環保有功，成功運用這種環保有機的栽培技術。
水耕栽培比傳統土耕有幾個好處：水耕無需費力，挖掘、翻土、播種、鋤草，水耕植物也能吸收，因此長得更快，產量也高於傳統的菜園或田地土耕法。
佛羅里達大學研究發現水耕法每平方公尺的收成量，比傳統土耕高十倍，大衛巴頓先生是紐西蘭坎特伯裏園藝島的溫室管理員，工作超過二十五年，他解釋：採用水耕的原因之一，是比傳統耕作效率高，因為我們是種在玻璃房裏銷售，好處是不會損失作物，所種的每樣作物產量都很穩定，品質自始至終都很穩定。
水耕法最大的好處該是用水量比傳統耕種法少90%，水耕法不會浪費水，晴天時為每株植物加注四公升水，80%被植物吸收，剩餘20%流掉，幾乎沒有徑流的問題，所有的水用於植株，完全不會浪費。這裡面積1.4公頃難免會有廢棄物，但是都經控制與管理，充分利用所有資源。因為水耕法十分省水，即使在沙漠地帶也能大量生產作物。事實上世界最大的商業水耕設施，位於美國亞利桑納威爾科克斯炎熱乾旱的沙漠裏，由奧弗瑞胥農場營，05年銷售番茄一億兩千五百萬磅。奧弗瑞胥農場多年來不斷擴充，如今已建有1.29平方公里的透明材質溫室，佔全美溫室水耕企業總面積的三分之二。
水耕栽培法特別適合於礙于氣候或大氣條件而難以或不可能種植食物的地區，比方加拿大冬季漫長，對水耕栽培法就很積極。在儲熱溫室用水耕法，美國航太總署長期精密研究水耕技術，希望能找出在外太空或別的星球種植食物的方法。
水耕栽培種植法，栽培植物時不會傷害任何蟲類。不殺生的水耕法，在種植的過程中不至於傷害諸如蚯蚓這類益蟲，就是把植株種在含礦物質的營養液裏，就現實層面而言，許多人會好奇，水耕栽培的水果蔬菜會好吃嗎? 回答是：好吃!
事實上奧弗瑞胥農場過去十年來產生的番茄被美國餐飲學院讚為全美最好吃的，水耕水果疏菜的營養和以傳統土耕的一樣營養。
植物不論種在哪，成長時都需要同樣的營養素，種植方式不重要，植物的需求都一樣，必須攝取一定比例的養分，最重要的是植物成長地好，就會對你有益。08年中國北京夏季奧運會的運動員享用的新鮮蔬果中很多是有機溫室水耕栽培的。
世界知名的水耕專家史卓密提斯表示：選用這種替代方式，是因為水耕法有嚴格品管、穩定供應，保護環境、生產高度營養作物的優點。
水耕的概念源自何處? 其實自古即有。最早運用這種培植法的是印加人和阿茲特克人。水耕法是相當古老的技術，最初源自很久以前的巴比倫空中花園，在二次世界大戰時，美國人用此法種菜給駐紮外島的軍人吃，接著由英國庫柏博士開始上市行銷，而後荷蘭和世界各國也跟進擴大規模將之商業化。如今，據估計市售的溫室作物九成以上是採水耕法之一栽培。
水耕的概念，最早出現在《物質森林》一書，作者是英國培根爵士1627年出版，而後英國博物學家約翰·伍德沃德以水耕試種綠薄荷，他在1699年發表結果指出：用河水或池水培植的植物，比用蒸餾水種的長得更茂盛，他的結論是植物從天然水源中獲得滋養。這一點在1842年德國植物學家沙奇斯和克諾普證明，植物生長需要幾種元素後獲得證實，在水耕植物的水中添加這些元素，就會人為促進其生長和結果。到了1929年水耕栽培開始在美國蓬勃發展，都歸功於加州大學柏克萊分校格裏克教授熱心研發，事實上“水耕”一詞就是由格裏克教授提出來的，源自兩個希臘字“水”加上“人工”。現今水耕農民把植株種在含有數種礦物質的營養液中，六種主要的營養素是氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫和微量的硼、銅、鐵、鋅、錳等元素，就培育出產量豐富可口又營養的作物。
上述文章應翻譯自美國的報章或雜誌, 但原文並無交代出處, 所以無法證實, 但美國有若干媒體都有類似的文章, 由Jeannette Rivera-Lyles執筆, 大家可以看看:
美國奧蘭多橘郡東部鄉村，理查·卡恩家族農場以水耕栽培方式，成功擁有高產量。卡恩農場不用泥土，以水耕技術，每年生產數百磅有機作物，比傳統種植方式省下很多用水，只需五分之一土地。卡恩農場主人說：不用殺蟲劑和化學物品種植作物，不但對自己好，食物也更好吃。讚揚美國奧蘭多卡恩家族環保有功，成功運用這種環保有機的栽培技術。
水耕栽培比傳統土耕有幾個好處：水耕無需費力，挖掘、翻土、播種、鋤草，水耕植物也能吸收，因此長得更快，產量也高於傳統的菜園或田地土耕法。
佛羅里達大學研究發現水耕法每平方公尺的收成量，比傳統土耕高十倍，大衛巴頓先生是紐西蘭坎特伯裏園藝島的溫室管理員，工作超過二十五年，他解釋：採用水耕的原因之一，是比傳統耕作效率高，因為我們是種在玻璃房裏銷售，好處是不會損失作物，所種的每樣作物產量都很穩定，品質自始至終都很穩定。
水耕法最大的好處該是用水量比傳統耕種法少90%，水耕法不會浪費水，晴天時為每株植物加注四公升水，80%被植物吸收，剩餘20%流掉，幾乎沒有徑流的問題，所有的水用於植株，完全不會浪費。這裡面積1.4公頃難免會有廢棄物，但是都經控制與管理，充分利用所有資源。因為水耕法十分省水，即使在沙漠地帶也能大量生產作物。事實上世界最大的商業水耕設施，位於美國亞利桑納威爾科克斯炎熱乾旱的沙漠裏，由奧弗瑞胥農場營，05年銷售番茄一億兩千五百萬磅。奧弗瑞胥農場多年來不斷擴充，如今已建有1.29平方公里的透明材質溫室，佔全美溫室水耕企業總面積的三分之二。
水耕栽培法特別適合於礙于氣候或大氣條件而難以或不可能種植食物的地區，比方加拿大冬季漫長，對水耕栽培法就很積極。在儲熱溫室用水耕法，美國航太總署長期精密研究水耕技術，希望能找出在外太空或別的星球種植食物的方法。
水耕栽培種植法，栽培植物時不會傷害任何蟲類。不殺生的水耕法，在種植的過程中不至於傷害諸如蚯蚓這類益蟲，就是把植株種在含礦物質的營養液裏，就現實層面而言，許多人會好奇，水耕栽培的水果蔬菜會好吃嗎? 回答是：好吃!
事實上奧弗瑞胥農場過去十年來產生的番茄被美國餐飲學院讚為全美最好吃的，水耕水果疏菜的營養和以傳統土耕的一樣營養。
植物不論種在哪，成長時都需要同樣的營養素，種植方式不重要，植物的需求都一樣，必須攝取一定比例的養分，最重要的是植物成長地好，就會對你有益。08年中國北京夏季奧運會的運動員享用的新鮮蔬果中很多是有機溫室水耕栽培的。
世界知名的水耕專家史卓密提斯表示：選用這種替代方式，是因為水耕法有嚴格品管、穩定供應，保護環境、生產高度營養作物的優點。
水耕的概念源自何處? 其實自古即有。最早運用這種培植法的是印加人和阿茲特克人。水耕法是相當古老的技術，最初源自很久以前的巴比倫空中花園，在二次世界大戰時，美國人用此法種菜給駐紮外島的軍人吃，接著由英國庫柏博士開始上市行銷，而後荷蘭和世界各國也跟進擴大規模將之商業化。如今，據估計市售的溫室作物九成以上是採水耕法之一栽培。
水耕的概念，最早出現在《物質森林》一書，作者是英國培根爵士1627年出版，而後英國博物學家約翰·伍德沃德以水耕試種綠薄荷，他在1699年發表結果指出：用河水或池水培植的植物，比用蒸餾水種的長得更茂盛，他的結論是植物從天然水源中獲得滋養。這一點在1842年德國植物學家沙奇斯和克諾普證明，植物生長需要幾種元素後獲得證實，在水耕植物的水中添加這些元素，就會人為促進其生長和結果。到了1929年水耕栽培開始在美國蓬勃發展，都歸功於加州大學柏克萊分校格裏克教授熱心研發，事實上“水耕”一詞就是由格裏克教授提出來的，源自兩個希臘字“水”加上“人工”。現今水耕農民把植株種在含有數種礦物質的營養液中，六種主要的營養素是氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫和微量的硼、銅、鐵、鋅、錳等元素，就培育出產量豐富可口又營養的作物。
上述文章應翻譯自美國的報章或雜誌, 但原文並無交代出處, 所以無法證實, 但美國有若干媒體都有類似的文章, 由Jeannette Rivera-Lyles執筆, 大家可以看看:
