英國的表面印象往往被人誤解成傳統和保守, 但實際的英國出品却大膽創新, 不斷有意外驚喜.
從環保和可持續發展角度看, 最令人津津樂道的相信是2010年上海世博的種子聖殿, 英國人沒有浮誇式宣傳國家實力, 對執政黨歌功頌德, 反而平實地展示人類必然面對的困境 - 糧食不足. 種子聖殿以創造性的大膽獨特風格, 令人瞠目結舌, 嘆為觀止.
其實在英國國內, 也有很多香港人難以理解的創作, 充分體現出英國人對未來的一種惶惑和不安, 但英國人不以說教方法, 反而以一種祥和的含蓄態度教誨世人. 千禧年的 Eden Project 就是另一個廣為人知的主題公園. 這裡沒有機動遊戲, 沒有大型歌舞, 不刻意硬銷購物, 但處處可見一份對人類未來的關心.
我是一個水耕小農, 當然關心英國的水耕發展, 今天就向大家介紹兩個集科技, 創意, 消閒娛樂, 工業製程和農業生產於一身的項目, 不要笑我講得浮誇, 那些庸碌無能, 只懂地產炒作的高官做夢也想不出這樣的方案.
第一個是位於英國德文郡的 Vertical Farm, 這個位於動物園內的水耕植物工廠, 有很多多層垂直排列的水槽, 用以水耕生產各種蔬菜, 為了均勻地吸收陽光, 每層水槽都以各自的方向個別旋轉. 這個設計比日本的 LED 照明室內植物工場更環保, 更高效率, 更有可持續發展的意義.
工場給人的感覺不再是冷冰冰, 反而是活潑和親切, 尤其高明的是設於動物園內, 對收門票的動物園來說, 多了一個觀賞和教育的景點.
第二個大型建設位於同樣陽光燦爛的根德郡, 是一個全年無休生產蕃茄, 青瓜和辣椒的水耕工廠, 佔地55公頃, 共投資了一億英鎊, 每星期各種農產品的產量分別達數十萬至百萬枚.
整間工廠就像一個龐大的室內熱帶雨林區, 各種農產品從地面生長至接近溫室頂部, 工作人員都要用昇降台輔助工作, 很有未來科幻的飄逸味道, 而工廠的口號, 更標榜是未來的農莊.
英國從來需要入口熱帶蔬果, 就減少碳排放和食物里程等各種概念來說, 對糧食生產作出了革命性的重新演繹.
日本的植物工場我們所見所聞都很多, 但都是生產葉菜為主, 但這間生產果實類的植物工場, 我還是第一次見到.
香港的旅行團到英國, 總是流連於白金漢宮, 牛津街購物或唐人街等地, 有沒有考慮過到這些綠色景點參觀呢?
