蝸居水耕農: 水耕新一代

前幾天偶然在《明報》看到一則 "素食新一代, 減碳創未來" 的報導. 內容講述香港有約 40 間小學, 超過 15,000 名學童參加以素食行動支持推動環保. 其中負責的機構, 也有熟悉的水導場健康蔬菜園, 所以便向 Uncle Win 了解一下.

他解釋說, 這個活動已經是第三屆了, 目的是鼓勵學生多茹素, 減少二氧化碳排放, 改善地球暖化問題, 一起主辦的還有幾個對環保很有熱誠的機構和學校.

活動中水導場向各學校介紹了外國水耕發展和屋頂種植的最新經驗. 在香港, 他們是難得的專家了. 受到不少學校的邀請, 近兩年來都馬不停蹄到處舉行講座.

學界對水耕種植的興趣和積極態度是超乎想像的, 不少學校已在水導場的協助下, 在校園開設了水耕農莊. 簡易的設施比起傳統耕作乾淨, 操作容易, 而且效率高, 教學元素充實和多樣化, 深受校方的讚賞.

他們也精心設計了 "水中名菜" , 一款小巧精緻的水耕小玩意兒, 讓小朋友拿回家中學習, 從遊戲中培養對生命的尊重, 領悟成長的喜悅, 欣賞種植的樂趣.

Uncle Win 說, 每次到學校見到的小朋友, 都會熱情地圍著他, 訴說在窗台種植蔬菜, 如何爭取陽光的技巧, 小心翼翼更換營養液那種既緊張又興奮的心情.

這次主辦學界素食日, 還有這些機構, 他們的網頁原來都有介紹:

蝸居水耕農